デトックスレシピ

三重県熊野アタシカ果樹から、今期最終!もぎたての金柑が届きました。

昔から風邪の民間薬だった金柑は、気の巡りをよくし、体を温めてくれるビタミン豊富な柑橘です。
他の柑橘はたいてい皮をむいて食べますが、皮にこそ、香りやたくさんの有効成分が含まれているのです。
金柑だったらそのままパクっと食べられるし、お料理にも使いやすい。
3月ー4月の「はなのうてな料理教室」は、すぐに使えるデトックスレシピを一挙習得していただけるようにしました。

金柑丸ごと使ったNeoベジタリアン®ドレッシングも作りますよ。

今回は、オイルフリー、シュガーフリー、全て植物性メニューのNeoベジタリアンフード。

デトックス食材は、小豆・大根・高野豆腐・切り干し大根 ・パクチー、青菜、きのこ、味噌 etc…
利尿、排便、肝臓デトックス、腸の絨毛までのお掃除、古い脂の分解を促します!

ストイックになり過ぎないNeoベジ流デトックスライフ。
ご家族に喜んでいただけるアレンジ方もたくさんお伝えします。
デトックス中も、垣根のない食卓を!

今月のデトックス料理は食べ重ねることでより実感できるので、食べていただくだけのランチタイムのみの部分ご参加も受け付け中。
(リピートOK.)(レシピは付きません)
3月は、もう少しお席が用意ができますので、是非ご活用くださいね!

【日時】
3月15日(木)10時〜13時半頃 ・ランチタイム 12時半頃〜(前後する場合があります)
3月20日(火)10時〜13時半頃 ・ランチタイム 12時半頃〜(前後する場合があります)
3月22日(木)10時〜13時半頃 ・ランチタイム 12時半頃〜(前後する場合があります)
3月24日(土)10時〜13時半頃 ・ランチタイム 12時半頃〜(前後する場合があります)
4月4日(水)10時〜13時半頃 ・ランチタイム 12時半頃〜(前後する場合があります)満席

【メニュー】
・油溶かし!切り干し大根のポタージュ
・デトックスノンオイルキーマ風カレー
・小豆とパクチーのチョップドサラダ(パクチーが苦手な方は言ってね♡)
・W大根と春キャベツのデトックスサラダ、金柑ドレッシング
・青菜とココナッツのウォーターソテー
・苺と長芋のソルベ(ノンシュガー)

場 所:はなのうてな
伊賀市上野桑町2201
駐車場有

参加費:6,000円
ランチタイムのみのご参加:2,500円(リピートOK.レシピは付きません)

持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り用タッパーなど

お申し込みはこちら☆

キャンセルについて:
材料の用意がありますので、キャンセルされる場合は、2日前までにお知らせください。
キャンセル料は、前日50%、当日は100%申し受けます。
(材料やレシピのみをお送りすることはしておりません。悪しからずご了承ください)

アタシカ果樹では、季節ごとに様々な柑橘を栽培されています。
直接ご注文が可能ですよ!
アタシカ果樹

10月~11月☆イベント&料理教室日程

10月15日(日)10時~14時
【ローフード入門講座@はなのうてな】
・そもそもローフードとは?
・ローフードの考え方
・ローフードの取り入れ方
・必要な道具
・食材について
・購入先は?
など、基本中の基本、しかし、ローフードの核となる話をします。
その後、調理体験していだきますね。
メニューは、
・美味しく作るスムージーの基本
・ナッツミルクの作り方

・メインメニュー
・簡単デザート
を予定しています。
参加費 5,000円
持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り容器(必要な方は)
満席となりました。
ありがとうございます。


写真はある日のロー担々麺

*10月の料理教室はこの日だけです。
*11月の料理教室は決まり次第UPします。

 

10月5日(木)10時~15時
ミツロウラップ作りWS&スペシャルコラボ@はなのうてな】(伊賀市)
満員御礼!
ミツロウラップWS 講師:宮崎県森の足湯カフェ ぱちゃママ店主・ハグ
かなえ珈琲(杉山佳苗珈琲焙煎・京都より)ランチ珈琲と珈琲豆販売
ブランジュリ ロワゾー・ブルー(京都より)スペシャルパン限定販売
楽気院 院長・北村拓也(信楽より)操体法体験会
はなのうてな スペシャルランチ会2部制

 

10月8日(日)10時~売り切れ次第終了
亀山トリエンナーレ 飲食ブース出店】(亀山市)
チーム・Neoベジタリアンみえ(Neoベジタリアン料理認定指導士によるグループです)
Neoベジタリアン・ランチボックスなど各種販売します。

 

10月12日(木)14時~18時
【体癖講座「十人十色。あなたを守ろうとしている体の癖と仲良くなろう」@pikake】(名張市)
講師:天神貴文、北村拓也(楽気院・院長)
講義3時間と質疑応答
体癖の割り出し方
体癖による性格的特徴とコミュニケーションを良好にしていく方法
自分の体癖を知り自分との対話に役立てる方法
それぞれに合った健康法
など。
参加費 4,000円
講師の交通費を参加者で割ります(1人1,000円以内)

 

10月29日(日)10時~
第7回パクチー祭り 魔女の市共催@月の庭】(亀山市)
飲食ブースは11時~
はなのうてなもパクチー料理で出店します!
遊びにきてね~!

 

11月7日(火)10時~17時
スピリチュアルメイク®︎体験会 & スピメイクレッスン復習会@はなのうてな】(伊賀市)
講師:スピリチュアルメイクアーティストじゅんら

スピリチュアルメイク体験会
10時~12時

体験会詳細はこちら↓ ↓ ↓

https://www.reservestock.jp/events/214213

はなのうてなスペシャルランチ会
12時~13時 
参加費 1,500円

スピリチュアルメイクレッスン復習会(はなのうてなのスイーツ付)
14時~17時
参加費 4,500円
参加資格 過去にKikiさんのメイクレッスンを受講された方
持ち物 テキスト(あれば)、メイク道具、卓上鏡

★すべてのお問合せ・ご参加お申込みはこちらへどうぞ★

5月・モロッコ料理クラス

5月のNeoベジタリアン料理教室はモロッコ料理です。

スペルト小麦粉でピタパンを焼き、変わりフムスやモロカンサラダをサンド。
煮込み料理もつくります。
お楽しみに!

5月24日(水)10時~14時 残席2名様
5月26日(金)10時~14時 満席

持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り容器
参加費 5,000円
(当日お支払いください)

☆お申込み・お問合せはこちらまで☆

いつもありがとうございます。

Neoベジタリアン料理教室・インドネシア編

Neoベジタリアン料理教室を開催しました。
今回は「インドネシア料理」
身近な調味料を使って作る、ちょっぴりスパイシーな異国の味わい。
野菜がもりもり食べられる秘訣はソースにあり。

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お料理教室・ランチ会のご案内

現在予定している3種類のお料理教室は以下です。ランチ会も予定しています。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

●『〈伊賀有機農産コラボ〉有機鈴々料理教室 「やさいのごちそそう」』

伊賀有機農産の週替わり野菜パックを使い切る旬の創作野菜料理教室。
無農薬・有機栽培の元気な路地野菜や穀物を使った有機鈴々オリジナルレシピ。
メニューは週毎に野菜と相談して決めます。
デモンストレーションと実習を組み合わせた少人数クラス。
野菜料理がぐんと美味しくなる秘訣や調味料選び、スパイス使いのポイント、食欲そそる盛り付けを学びながら、
確実に野菜料理のレパートリーを増やしていきます。
基本的には、白砂糖、動物性食品を使いませんが、伊賀有機農産の平飼い卵や乳製品を使う場合があります。
(完全菜食の方は対応します。事前にお知らせください)
そして!! 試食タイムには野菜づくりの現場から毎回1人の生産者が登場!!
やさいのごちそうを囲んで、みんなで盛り上がろう~。
・詳細
・スケジュール
・ご予約

●『有機鈴々ランチ会』
☆有機鈴々ランチ会の日は「食べるだけ」です。お気軽にご参加ください。
・詳細
・スケジュール
・ご予約


●【三重・伊賀】『Neoベジタリアン料理教室』
* ericoさん直伝「Neoベジタリアン」レシピによる教室
(三重県初)

京都在住の大人気ベジタリアン料理家ericoさん直伝「Neoベジタリアン」レシピによる教室を三重県にて開催いたします。
2015年9月、はなのうてな・河野鈴鹿はNeoベジタリアン料理指導者・Basicに認定されました(三重県初)
お料理は、マクロビオティックの食事法をベースに、カラフルで輪郭のはっきりした味付けが特徴。
日本古来の調味料に世界各地のスパイス&ハーブを加えたベジタリアン料理の新境地をお楽しみください。
ericoさん人気代表メニューを月替わりでご紹介します。

さらに、
・ココナッツオイルって本当に体にいいの?
・オメガ3って何?
・牛乳は飲まない方がいいの?
・グルテンフリーが気になるけれど……
・でもやっぱりパンが食べたい
などなど、各回のテーマに沿って、美と健康に敏感な女子が気になる情報を盛り込んだ新しい料理教室です。
フードスタディとデモンストレーションによる少人数クラス。
実習はありません。(メニューによって行うときがあります)
・詳細
・スケジュール
・ご予約

●『Neoベジタリアンランチ会』
☆Neoベジタリアンランチ会の日は「食べるだけ」です。お気軽にご参加ください。
・詳細
・スケジュール
・ご予約


●『ローフード料理教室』

ローフードとは、ロー(RAW=生の)フード(FOOD=食べ物)の意味です。
自然の食材を生のまま丸ごと食べる。
調理する場合は、酵素が死活しない温度以下に保ち、生きたビタミン、ミネラル、
食物繊維を丸ごと体内に摂り入れる食スタイルのことです。
このクラスでは、基本のスムージーから世界のグルメローフードまで、旬の野菜や果物を中心に、
酵素たっぷり発酵食品を積極的に取り入れたお肌艶々メニューをご紹介します。
「ロ―フードってこんなに美味しいの?!」と驚かれることでしょう。
まずは五感で味わって、からだとこころの声を感じてください。
デモンストレーションと実習を組みあわせた少人数クラス。
メニューは毎月替わります。
・詳細
・スケジュール
・ご予約

●『ローフードランチ会』
☆ローフードランチ会の日は「食べるだけ」です。お気軽にご参加ください。
・詳細
・スケジュール
・ご予約


*日程・時間・タイトル・内容・メニュー・定員・会場・参加費などは各詳細より、
 またはスケジュールよりご確認ください。
ご予約よりお申し込みください。