秋のレタス祭り絶賛開催中です！
サニーレタス、サラダ菜、グリーンリーフ、玉レタス、フリルレタスetc.
今年もなんら変わりなくできるわ！
昼間っから。
自宅で。
1人でも。
いつだってシャキシャキ！
いつだって巻き巻き！
いつだって幸せ！
「レタスまきごはん」
〈材料〉
・好きなレタスを食べたいだけ
・玄米ごはんや雑穀ごはんなど食べたいだけ
韓国風味噌
・米みそ 50g
・コチュジャン 10g
・はちみつ 20g
・すりごま 20g
・焙煎ごま油 10g
・梅干し大 １個（果肉を包丁で叩いておく）
〈作り方〉
１ 大きなボウルにぬるま湯をはり、塩をひとつまみ入れてレタス類をつけ、葉っぱがシャキッとしたら取り出して、流水で優しくすすいで水気をよく切っておく
２ 韓国風味噌の材料をすべてよく混ぜ合わせておく
３ １のレタスを取り皿に何枚か重ねて広げ、ごはんと２の味噌を乗せてくるくる巻いていただく
＊手巻き寿しのように、他にも好みの具を一緒に巻いて食べてもおいしいです。おすすめは、キムチや卵焼き、香ばしく焼いた油揚げなど。
