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野菜料理教室 はなのうてな
Vegetable Cooking Class HANANOUTENA

Vegetable Cooking-Each Country, Vegan, Vegetarian, Neo Vegetarian® Recipes and Cooking, Raw Food, living food, Raw Sweets, Vegetarian Lunch, Super Food

ensoleillé洋菓子教室・久保敬子先生の米粉菓子レッスン

7月7日(日)11時30分 満席・キャンセル待ち受付中
7月21日(日)11時30分 満席・キャンセル待ち受付中
(会場・はなのうてな

名古屋の
ensoleillé洋菓子教室  久保敬子先生を講師にお迎えし
米粉の焼き菓子レッスンを開催します!

なぜなら、私が食べたいから!!!

しかも、基礎クラス → 応用クラス 2日間開催していただけることにー!

やったねー!

実は私、敬子先生にゴルゴンゾーラチーズケーキをワンホール作ってもらったことがあるんです。
基本肉食夫の誕生日プレゼントとして。
この日は夫のために(というフリをして)とびきりの赤ワインを開ける予定でした。
それならば、私がいつものヴィーガンケーキを焼くのもいいけれど、敬子先生のリッチで美しいフランス菓子があれば最高よね♪
狙い通り夫は、今まで食べたケーキの中でNO.1と大喜び。
私にとっても、本物のゴルゴンゾーラがたっぷり使われた濃厚で大人びたチーズケーキは夢見る美味しさで、一気に食べたらもったいないなーと思いつつ、ソッコー完食していました。

そんなハイレベル洋菓子スペシャリストの敬子先生ですが
昨年「Neoベジタリアン指導者」認定を受けられ(今年はアドバンスクラスを受講されていらっしゃいます)現在は、植物性食材で作るお菓子研究に打ち込まれているとのこと。
さぞかし素晴らしいお菓子ができていることでしょう!
と思っていた矢先の今年3月
我らがNeoベジタリアン代表・東川恵里子先生主宰の「京都Neoベジタリアンクッキングスタジオ」にて
erico先生のNeoベジタリアン料理と敬子先生の初コラボレッスンが開催されました。
つまり、敬子先生オリジナル米粉菓子がお披露目されたのです!

が、あろうことか私は参加できなかった。
このショックは大きかった。
ああ、食べたい。
新しい扉が開いてんだろな。
サクサクなんだろな。
香り高いんだろな。
洗練されたお味なんだろな。
これがほんとにヴィーガン?!て感じなのかな。
おあずけ喰らった食欲は、さらなる妄想を掻き立てる。

そしたらですねー、やっぱり同様に食いしん坊魂が炸裂している仲間がいるんですよねー。
敬子先生の米粉菓子もう習った?食べた?鈴鹿ちゃんも作ってよ!とか言われるわけですよ。
習ってへんしー、食べてへんしー、作れへんしー。
ということで、さっさと皆んなで習って食べよう(食べさせてもらおう)と思います!!!

敬子先生からのコメント
「皆さまのご参考になれば良いなあと思っています」
これだけです。
なんてさらりと上品でいらっしゃるのでしょうか!
(自分が暑苦しい)

定員は少数精鋭8名様限りです。

先着順ですので、皆さま、お早めにご応募ください!

(今回は、基礎クラスの内容を踏まえた上での応用クラスの開催です。
1日だけのご参加も可能ですが、両日ご受講されることでより深く理解できる内容となっております)

 


日程1
【米粉ヴィーガン菓子の基礎・4種のサブレ】
2019年7月7日(日)11時30分~15時30分頃 満席(キャンセル待ち受付中)

久保敬子先生のクッキングデモと試食 & はなのうてなランチ会

この日は一挙に4レシピを公開されます。
米粉菓子初心者の方から、プロの方までご満足いただける内容です。

「サブレカフェ」ヘーゼルナッツ&コーヒー豆配合香りと食感に注目
「ガレットブルトンヌ」米粉で厚焼き&サクサクの限界に挑戦
「ポルボローネ」ホロホロほどける口溶けを実現
「桜のサブレ」敬子先生春の定番レシピを米粉バージョンにアレンジ

(ランチ会 & 敬子先生への質問タイムは14時頃~15時30分を予定)

参加費: 8,000円(当日ご用意ください)
持ち物:筆記用具、エプロン、手拭きタオル
会場 はなのうてな (駐車場有ります)
お申し込みはこちらから
キャンセルポリシーはこちら

日程2
【米粉ヴィーガン菓子の応用・発想と組み立て・季節のタルトフレーズ】
2019年7月21日(日)11時30分~15時30分頃 満席(キャンセル待ち受付中)

久保敬子先生のクッキングデモと試食 & はなのうてなランチ会


写真は苺のタルトフレーズ
当日は旬の果物に変更される予定です。

(ランチ会&敬子先生への質問タイムは14時頃~15時30分を予定)

参加費: 8,000円(当日ご用意ください)
持ち物:筆記用具、エプロン、手拭きタオル
会場 はなのうてな (駐車場有ります)
お申し込みはこちらから
キャンセルポリシーはこちら

 

久保敬子先生・プロフィール
個人お菓子教室で5年間学びつつ、大手前製菓学院(大阪通信制)で2年間製菓を学ぶ。
国家資格、製菓衛生士免許取得。
主人の転勤を機に東京・代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ・弓田亨氏』に師事。
フランス菓子本科第1クール終了。本科第2クール終了。
スキルアップを目指して都内講師に複数師事。
京都Neoベジタリアン料理指導士ベーシック(現在アドバンスクラスを受講中)
米粉マイスター。
現在、名古屋市自宅でお菓子教室を開催して10年。


とってもキュートな敬子先生です❤️

皆さまお楽しみに!

アレッタちゃん、ありがとう

皆さまいかがお過ごしですかー。

最近は、うららかな春の日差しにうっとりするも束の間、一日中降り注ぐ雨にハートが凍えそうになったり。
天候変化が激し過ぎませんか?
ちょっと私でもきついです。

それでも充実の日々に感謝の気持ちしかなく
それもこれも、私にとっては野菜のおかげ。
青菜をいっぱい食べて、緑の◯◯◯をすることが生涯の生きがいです。

この冬〜春は伊賀有機農産のアレッタが一番のお気に入り。
ケールとブロッコリーを掛け合わせた新しめの野菜です。
蒸し焼きが最高!
というかすぐ食べられて美味!
洗ってザクザク切ってフライパンに入れ、オイルを絡めて自然塩をパラリ。
蓋をして固めに蒸し焼きします。
仕上げは白醤油。
日々、ガシガシ食べていました。

皆さまの元気の素は何でしょうー?

写真は、3月〜上旬のはなのうてな料理教室の模様です。
全員の写真がなくてごめんなさい。
(写真はご参加者さまからいただいております)
最近は、遠方からの方もたくさんご参加くださっています。
ええっ?!そんな遠くから?!と思わずビックリです。
でも、距離は関係ない、ピンと来たからと言ってくださる。
ああ、この様なご縁ある皆さまこそが、私の元気の素です!
(先に言え)

この春もご一緒にベジ料理を頬張ってくださった元気いっぱいの皆さま
ありがとうございますー。

4月☆料理教室日程

4月料理教室のお知らせです。

「あなたはあなたの食べたものでできている」

この言葉は、深いです。
ただ、何を食べればよいという話ではない。
あなたはそれをどういう意識で食べているのか。

私は食べることが大好きです。
私の好きな食べ方を最も自由に表現できるNeoベジタリアン®の世界
「はなのうてな」ではこの魅力的なNeoベジタリアンの意識を

ご縁ある皆さまにシェアしています。
(はなのうてなでは、常に更新されているNeoベジタリアン®料理を「最新レシピ」でお伝えしています)

Neoベジタリアン®とは
こちらをご覧ください

また「はなのうてな」の料理教室では、ご参加者さま同士の新たな出会いや、リピーターの方々の交流が楽しく、一期一会の時をお過ごしいただけます。
どうぞごゆっくりお楽しみください。

初めての方もお気軽にお問い合わせください。
過去のクラス開催をご参考に、リクエストもお待ちしています。

「はなのうてな」へのアクセスはこちら☆

料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちら☆


日程①
【Neoベジタリアン・根菜ベジ味噌ライスタワー(玄米)】

2019年4月22日(月)10時〜14時頃 満席
2019年4月27日(土)10時〜14時頃 満席


【Neoベジタリアン・根菜ベジ味噌ライスタワー(玄米)】

予定メニュー
・根菜ベジ味噌
・ひじきの真っ黒煮
・切り干し大根と人参の酵素ドレッシング
・紫キャベツのピクルス
・イエロー蓮根
・野菜の魅力的なカット方法
・小豆入り玄米ご飯

参加費: 5,000円(当日ご用意ください)
持ち物:筆記用具、エプロン、手拭きタオル

今回、時間をかけて作るのは【根菜味噌】
ごぼう、人参、蓮根など、引き締めパワーのある根菜を中心とした常備菜的味噌です。
ゆっくり、ゆっくりと炒めていけば、身体に染み入る美味しさに。
美味しく作るポイントをお伝えします。
たくさん作っておいて、ごはんに乗せて、毎日食べたい。

このベジ味噌と
昔ながらのデトックス食材であるひじきや切り干し大根などの乾物(こちらも常備菜にします)
あとは新鮮な生野菜があれば
味と栄養抜群黄金バランスプレートの完成!

Neoベジタリアン®上級指導者だけが受講できるエキスパート講座があります。
今年2月から開講されました。
そこで私は習って以来、この食べ方の虜になっているのです。
地に足がつく感じのする根菜味噌と、体の中をきれいな水が流れていくような気がする生野菜を
バランス良く食べ続けてきたところ
身体と心の肯定感が増し、自分の中の軸が一層安定してきたように思います。
2月から3月へ、冬から春へ、季節の移り変わりに伴い、ゆらゆらと揺らぎを感じる自分もいましたが、それもだんだんとおさまってきて
これから気温が上昇するにつれ、しっかりと活動期に入っていく、その準備が整ってきているなと感じています。
それも、この根菜味噌と旬の生野菜をバランス良く食べる、そのおかげが大きいと思っています。

根菜ベジ味噌パワー
是非皆さまにシェアさせてください!


おにぎりの具にしても美味しく、お弁当にも便利。
私はアルバイトに行く日の朝、お弁当箱に
小豆入り玄米ごはんをよそって、この根菜味噌と梅干しを乗せる、だけ。
おにぎりにさえしていない笑
インスタ映えゼロ。
でもこれを休み時間に食べると大満足。
身体中が満たされる。
また元気に働ける。

私はこの満足感でできているんだ。

すべてにありがとう!

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続いては、スペルト小麦粉で作るビーガンスコーンクラスのリクエスト開催のご案内です!

日程② リクエスト開催
【ランチ付き・古代小麦スペルト粉で作る ビーガンスコーンと焼きっぱなしケーキのクラス】 満席

不動の人気を誇るNeoベジタリアン® ビーガンスコーン。

Neoベジタリアン®といえば、派手派手しい?
ビーガン料理らしからぬ?
カラフルな色彩を放つお料理やスイーツが特徴的です。
が、しかし、こんな風に、ザクっと素朴なビジュアルもいいよね!

植物性食材のみで作っているのに
「う〜ん、美味い!!」と叫んでもらえるテッパンレシピ。
考案者東川恵里子先生の、天才的に簡潔な
一生モノレシピ!

自分で作れるようになりたいリクエストNo,1メニューです。

作り方のコツをしっかりつかめば、あとは、粉を変え、スパイスを変え、味付けのバリエーションは無限に広がります。
粉ものは触ってなんぼ!
体験が大事だと思うのです。
はなのうてなの ビーガンスコーンクラス は少人数制。
ご参加者さま全員で実際に作っていきますね。
あなたの手から
超美味しいスコーンの
誕生おめでとうございます!

このクラスでは、古代小麦粉(スペルト粉)を使います。
当日予定しているのは
・甘い系スコーン3種
・塩味系スコーン1
・焼きっぱなしケーキ1種(植物性素材混ぜて焼くだけですが絶品)
焼きたてを味見してもらった残りはすべてお持ち帰りいただけます。
もちろん、はなのうてなの特製ランチ付き💜


ある日の野菜めし笑

参加費: 5,000円(当日ご用意ください)
持ち物:筆記用具、エプロン、手拭きタオル


各教室とも、皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております!

ありがとうございます。


【場所】
はなのうてな
伊賀市上野桑町2201
駐車場有(ご参加者様には別途ご案内しております)

キャンセルについて:
材料の用意がありますので、キャンセルされる場合は、2日前までにお知らせください。
キャンセル料は、前日50%、当日は100%申し受けます。
(材料やレシピのみをお送りすることはしておりません。悪しからずご了承ください)

お申し込み・お問い合わせはこちら☆
http://hananoutena.com/?page_id=12

 

デトックスサラダとデリシャススープの会

3月に突入しています!
伊賀地方の今日は、スコーンと音が聴こえそうなほどの青空。

3月教室前半は、久々に野菜教室らしく「サラダと野菜スープ」の会をシンプルに開催します。

NPO法人伊賀有機農産の旬菜を中心に、約20種類の野菜や豆、海藻類を使ったサラダバー仕立てで、皆さまとヘルシーに楽しみたい!

美味しいサラダを食べるためにできることが、実はいっぱいあります。

はりきって、お待ちしておりますね♡

3月5日(火)満員御礼
3月16日(土)残席4名様!←受付中
教室詳細はこちらのご案内をご覧ください♪

そして!
2月の料理教室にご参加くださった皆さま

あらためまして
ありがとうございます!

2月は、バレンタイン向けにビーガンザッハトルテの会もありました。
Neoベジタリアン®レシピにて、古代小麦スペルト粉を使ったカカオスポンジを焼いて、濃厚ココアの艶グラサージュ。
ご家族に?あ、彼氏か、ご満足いただけたでしょうか。

また、Neoベジタリアン®インド風プレートのクラスも開催させていただきました。
はなのうてなのNeoベジタリアン®料理教室も開始から数年経ち、もう一度あのメニューをやってほしい、まだあれを習っていないなど、具体的なリクエストをいただくようになってきました。
今回のカレーもその一つ。
カレーってなんでこう、癖になるんでしょか。
おかげさまで私もカレー三昧できました。

皆さま、どうぞお気軽にリクエストなさってくださいね!

それでは今月もよろしくお願いします!

3days cafe 開催しました

はなのうてな 期間限定 Cafe
フラワーKOSAKAさん移転オープン記念・コラボイベント
3Days 2/9-11
開催させていただきました。

ご来店くださった皆さま

応援してくださった皆さま

この機会をくださったKOSAKAさま

はなのうてなスタッフ

あらためまして
ありがとうございました。

一夜明け
KOSAKAさんで購入したミモザを「はなのうてな」の玄関に飾りました。
金色のひかりが気持ちいい。

すべてに
ありがとう。

フラワーKOSAKAさん・新店舗
TEL 0595-23-2516
〒518-0865 三重県伊賀市上野魚町2888-6 銀座通り
(上野市駅から徒歩4ふん/現在の店舗から南へ徒歩5分/はなのうてなからは徒歩15分)

画像に含まれている可能性があるもの:花、植物

2月〜3月☆料理教室日程

お待たせしました!

はなのうてな2月〜3月料理教室日程のお知らせです。

「はなのうてな」は、植物性食材で作るお料理を得意としています。
教室は「はなのうてな」主宰 河野鈴鹿によるデモンストレーション中心のスタイルです。

ご自身でお持ち帰りいただくお菓子などの実習があるときは別として
基本的には、見て、聞いて、メモを取ったり、写真を撮っていただいたり
試食をしていただきながら進めています。

調理と盛り付けがすべて済みましたら、美味しいランチタイムがスタート。
ご参加者さま同士の新たな出会いや、リピーターの方々の交流が楽しく、一期一会の時をお過ごしいただけます。
どうぞごゆっくり、お食事なさってください。
後片付けは当方でいたします。

2月、3月は、リクエスト開催により、すでに満席の日もありますが
初めての方もお気軽にお問い合わせください。

「はなのうてな」へのアクセスはこちら☆

料理教室へのお申し込み・お問い合わせはこちら☆

【ビーガン・ザッハトルテ】
2019年2月13日(水)10時〜14時頃 満席

バレンタインプレゼントはこれ!
Neoベジタリアン® レシピによる濃厚チョコレートケーキです。
お1人様1ホール(8カットできる大きさ)に仕上げて、お持ち帰りいただきます。
お持ち帰り用専用ケーキ箱付き。

はなのうてな特製ランチつき
参加費:7,000円(当日ご用意ください)
持ち物:筆記用具、エプロン、手拭きタオル

Neoベジタリアン® インド風プレート】
2019年2月28日(木)10時〜14時頃 満席

スパイス好きで野菜好きなあなたへ贈ります。
食べやすさの秘訣は、スパイスと和の調味料の融合です。
今が一番美味しいほうれん草カレー、ひよこ豆のカレー、レンズ豆カレー、ライタ(ヨーグルトサラダ)などを作り、最後はプレートの上で混ぜていただきます。
混ぜるほど美味しさ極まる不思議の国。
料理のコツをしっかりつかんで、おうちでカレーパーティ開きましょ ー!


この写真は過去に開催した時の夏向けプレート。
今回は冬仕様となります。
お楽しみに。

参加費: 5,000円(当日ご用意ください)
持ち物:筆記用具、エプロン、手拭きタオル

【春のデトックスグリーンサラダボウル & デリシャススープの会】
2019年3月5日(火) 10時〜14時頃 満席
2019年3月16日(土)10時〜14時頃 残席4

さあ、皆さん
春は目前!デトックスの時季到来です!

ああ、寒さですっかり縮んじゃったわね。
脂肪もだいぶ貯めてやったわ。
でも大丈夫。
だんだんほぐれていくわ。
まずは、春野菜をわんさかいただきましょう。
特に、緑の葉っぱを意識して。
RAW FOODあり、美味しい加熱料理あり、ドレッシングも野菜で作ります。
デトックス食材と共に、苦味、酸味もしっかり取り入れて。
「はなのうてな」ならではの、簡単美味な愛しの野菜料理たちです。

グリーンサラダボウルをわしわし食べて
美味しいスープでお腹とハートも温めて
翌日からはスッキリよ!

参加費: 5,000円(当日ご用意ください)
持ち物:筆記用具、エプロン、手拭きタオル

Neoベジタリアン®  高野豆腐のハンバーグプレート】
2019年3月24日(日) 10時〜14時頃 満席

こんなにご馳走に見えていますが
このプレート、実は、デトックスに焦点を当てた、Neoベジタリアン®の定番中の定番メニューなのです。
・高野豆腐のハンバーグ
・時短プルーンの甘辛ソース
・脂溶かし!滋味大根ポタージュ
・ひじきのノンオイル万能ドレッシングと大根サラダ
などなど。
身近なデトックス食材を使った、とっても美味しいメニューです。
「はなのうてな」では、2019年最新レシピに更新されたNeoベジタリアン・ハンバーグをお伝えいたします。

参加費: 5,000円(当日ご用意ください)
持ち物:筆記用具、エプロン、手拭きタオル

【古代小麦スペルト粉で作る ビーガンスコーンと焼きっぱなしケーキのクラス】
2019年3月28日(木) 10時〜14時頃 満席

不動の人気を誇るNeoベジタリアン® ビーガンスコーン。



植物性食材のみ
「う〜ん、美味い!!」と叫んでもらえるテッパンレシピ。

考案者東川恵里子先生の、天才的に簡潔な
一生モノレシピです!

作り方のコツをしっかりつかめば、あとは、粉を変え、スパイスを変え、味付けのバリエーションは無限に広がります。
粉ものは触ってなんぼ!
体験が大事だと思うのです。
はなのうてなの ビーガンスコーンクラス は少人数制。
ご参加者さま全員で実際に作っていきますね。
あなたの手から
超美味しいスコーンの
誕生おめでとうございます!

このクラスでは、古代小麦粉(スペルト粉)を使います。
当日予定しているのは
・甘い系スコーン3種(プレーン*ジャム、クロレラ*セサミ、フルーツ*ナッツ)
・塩味系スコーン1種(お酒のおつまみにしています♪)
・焼きっぱなしケーキ1種(植物性素材混ぜて焼くだけですが絶品)
焼きたてを味見してもらった残りはすべてお持ち帰りいただけます。
もちろん、はなのうてなの特製ランチ付き💜

 

参加費: 5,000円(当日ご用意ください)
持ち物:筆記用具、エプロン、手拭きタオル

 

各教室とも、皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております!

ありがとうございます。


【場所】
はなのうてな
伊賀市上野桑町2201
駐車場有(ご参加者様には別途ご案内しております)

 

キャンセルについて:
材料の用意がありますので、キャンセルされる場合は、2日前までにお知らせください。
キャンセル料は、前日50%、当日は100%申し受けます。
(材料やレシピのみをお送りすることはしておりません。悪しからずご了承ください)

お申し込み・お問い合わせはこちら☆
http://hananoutena.com/?page_id=12

1月も作ったー!食べたー!

1月は、古代小麦スペルト粉で作るビーガンスコーン&焼きっぱなしケーキクラスを開催させていただきました。

Neoベジタリアン®といえば、派手派手しい?
ビーガン料理らしからぬ?
カラフルな色彩を放つお料理やスイーツが特徴的です。

が、しかし、こんな風に、ザクっと素朴なビジュアルもいいよね!

食べたら、見た通り、素朴にうまいわー!というしかなく。

是非とも自分で作れるようになりたいとのリクエストをいただいて

皆さまとご一緒に
1月はスコーンを焼きまくり、食べまくり
もはや2月。。。

ご参加くださった大勢の皆さま方
いつもアシストし、はなのうてなを支えてくださるメンバー方

1月もありがとうございました!

ランチタイムは、今一番美味しい伊賀産冬野菜のおかず盛り盛りプレート。
お楽しみいただけて私もハッピーです!


お料理写真も、すべてご参加者様が撮ってくださったものです。

教室中、自分で撮影するのは二の次なので、あら〜、今月1枚も記録していないわ〜!という時もあります。
いや、実際ほとんどそう。
そんな時、撮った写真をスピーディに差し出してくださる皆々様。
本当に、いつも助かっています。
ありがとうございます。
美しい写真たちに救われる日々。

スペルト小麦粉のビーガンスコーンとタルトクラスは
3月にも1回、同内容で開催予定です。
近日中にお知らせしますね。

Neoベジタリアン®は、ベジタリアン料理家東川恵里子(erico)先生を代表とし、植物性食材をベースに、日本古来の調味料を用い、ワールドワイドなお料理を展開しています。

はなのうてなは「輝く野菜料理」を、ご縁ある皆さまに紹介していくことが元来の祈りです。
はなのうてなを通して、Neoベジタリアン®に共鳴してくださる方へ
この祈りを捧げます。

はなのうてな3Days Cafe Open!

大切な友人であるフラワーブティックこさか様

2019年2月9日銀座通り⬅︎伊賀上野の
へ移転

NEW OPEN!

おめでとうございます!!!


新店舗の1階はフラワーショップとして生花やフラワー雑貨を販売。
2階はフラワー教室&レンタルスペースとして地元作家さんとの企画展やコラボイベントなどを予定されています。
きっと、これまで以上に充実した「花のある暮らし」をご提案されることでしょう。

第一弾コラボイベント
「はなのうてな」が3日間限定カフェオープン!

あたたかいスープやお茶
オーガニック珈琲
古代小麦スペルト粉を使ったNeo®ベジタリアンスコーン
などを用意して皆さまのお越しをお待ちしております。

2月9日(土)〜11日(月・祝)
11時〜17時
但し、売り切れ次第終了となります。

Flowerこさか様・新店舗
TEL 0595-23-2516
〒518-0865 三重県伊賀市上野魚町2888-6 銀座通り
(上野市駅から徒歩4ふん/現在の店舗から南へ徒歩5分/はなのうてなからは徒歩15分)

皆さま是非お気軽にお立ち寄りくださいね!

ハロー!2019年!

ハロー!2019年!

ありがとう。
新たな一巡りが始まった。
私も今、再生の光に満ちている。

真の仕事を深めていこう。
本当の必要に応えることができるように、一歩、また一歩だ。

この一年に孕まれる
皆さまとの出会いと出来事を想ってワクワクしている。

野菜料理教室【はなのうてな】は数えてみたら5年目に突入していた。
ひっそりと始めた頃、教室に来てくれていたのは情け深い友人たちだった。
やがて、ホームページやSNSを見た初めましての方が参加してくださるようになった。
はなのうてなはリピーターの方が多く、毎月お会いするうちに、ご参加者さまではなく、かけがえのない友人に変わっていく。
たくさんの友人が、はなのうてなを支え、応援し、成長させてくれている。
これが、はなのうてなのすべてだと思っている。

どうか、あらゆる存在が輝く「縁」として
この地で【はなのうてな】を働かせてください。

本年もよろしくお願いします。

#はなのうてな
#Neoベジタリアン

新春☆料理教室日程

2019年1月 はなのうてな Neoベジタリアン®料理教室のお知らせです。

今年も残すところ後わずか。
12月にしてはまだ暖かい陽気が続いているためか? まだのんびり気分が続いています。
といっても、1月の料理教室スケジュールもうアップしないと、ですね。

新春は、リクエスト大会です。
リクエスト開催の為、すでにご予約者がいらっしゃいますが、残り数席ご用意できます。

初めての方も是非この機会に!
心よりお待ちしております。

メニューは、まだまだご要望の多い、Neoベジタリアン® ブッダボウルクラス



【日時 ブッダボウルクラス
2019年1月11日(金)10時〜14時頃 デザート、ドリンクつき 残席1

人気のブッダボウルクラス詳細はこちらのページををご覧ください!
http://hananoutena.com/?p=3532
ブッダボウルクラスは、オールデモンストレーションです。
Neoベジタリアン®ブッダボウルに使用する、三河のしろたまりや三年味醂など、本物調味料のテイスティングもします。


ご参加の皆さま、いつも楽しい写真を送ってくださり感謝感謝ですー!


そして、ビーガンスコーン クラスを、別日にて開催します!
不動の人気を誇るNeoベジタリアン® ビーガンスコーン。



植物性食材のみ
「う〜ん、美味い!!」と叫んでもらえるテッパンレシピ。

考案者東川恵里子先生の、天才的に簡潔な
一生モノレシピです!

作り方のコツをしっかりつかめば、あとは、粉を変え、スパイスを変え、味付けのバリエーションは無限に広がります。
粉ものは触ってなんぼ!
体験が大事だと思うのです。
はなのうてなの ビーガンスコーンクラス は少人数制。
ご参加者さま全員で実際に作っていきますね。
あなたの手から
超美味しいスコーンの
誕生おめでとうございます!

このクラスでは、古代小麦粉(スペルト粉)を使います。
当日予定しているのは
・甘い系スコーン3種(プレーン*ジャム、クロレラ*セサミ、フルーツ*ナッツ)
・塩味系スコーン1種(お酒のおつまみにしています♪)
・焼きっぱなしケーキ1種(植物性素材混ぜて焼くだけですが絶品)
焼きたてを味見してもらった残りはすべてお持ち帰りいただけます。
もちろん、はなのうてなの特製ランチ付き💜

【日時 ビーガンスコーンと焼きっぱなしケーキのクラス】
2019年1月14日(月・祝)10時〜14時頃 ランチ、ドリンクつき 満席
2019年1月15日(火)10時〜14時頃 ランチ、ドリンクつき 満席

2019年1月31日(木)10時〜14時頃 ランチ、ドリンクつき 満席

【場所】
はなのうてな
伊賀市上野桑町2201

駐車場有(ご参加者様には別途ご案内いたします)

参加費:各回 5,000円(当日ご用意ください)

持ち物:筆記用具、エプロン、手拭きタオル、持ち帰り用タッパーなど

お申し込みはこちら☆
http://hananoutena.com/?page_id=12

キャンセルについて:
材料の用意がありますので、キャンセルされる場合は、2日前までにお知らせください。
キャンセル料は、前日50%、当日は100%申し受けます。
(材料やレシピのみをお送りすることはしておりません。悪しからずご了承ください)

そしてご案内が続きます!
Neoベジタリアン®代表erico先生から直接指導を受けられる
「Neoベジタリアン指導者養成コース」

ただいま2019年6期生を募集中です。
場所は、京都二条城近くのNeoベジタリアンクッキングスタジオ。
月一、目からウロコの講座を受け続けるわけですよ。
しかも、毎月、調理とレポートの課題提出がある。
提出課題は指導員の添削がつき、合格するまで繰り返し提出しなければいけませんが
10か月間やり通した暁には、1年前の自分が及びもつかない境地に立っているかもしれません。
すでに満席の曜日もありますが、土曜はまだお席があるそうです。
Neoベジタリアン料理は、ノンベジタリアン料理を否定するものではなく

老若男女、思想信条、お国柄、アレルギー、嗜好を超え、誰もが選択可能な食卓をイメージしています。
すべての人が食を通してよりハッピーになりますように。
そんな輪が広がっていきますように。
ご家族のために
お友達のために
世界平和のために
できることをマイキッチンから。
指導者認定をもらえると、Neoベジタリアン®が提供しているレシピを使ってお仕事することもできますよ。

指導者認定を受けて、ますますご一緒に楽しんでいきましょう!

内容と詳細スケジュールはこちらをご確認ください。
http://neovege.com/講座内容/

2019年6期生の応募締め切りは12月25日です!

楽しみにお待ちしてますね!