皆さまいかがお過ごしですかー。
最近は、うららかな春の日差しにうっとりするも束の間、一日中降り注ぐ雨にハートが凍えそうになったり。
天候変化が激し過ぎませんか？
ちょっと私でもきついです。
それでも充実の日々に感謝の気持ちしかなく
それもこれも、私にとっては野菜のおかげ。
青菜をいっぱい食べて、緑の◯◯◯をすることが生涯の生きがいです。
この冬〜春は伊賀有機農産のアレッタが一番のお気に入り。
ケールとブロッコリーを掛け合わせた新しめの野菜です。
蒸し焼きが最高！
というかすぐ食べられて美味！
洗ってザクザク切ってフライパンに入れ、オイルを絡めて自然塩をパラリ。
蓋をして固めに蒸し焼きします。
仕上げは白醤油。
日々、ガシガシ食べていました。
皆さまの元気の素は何でしょうー？
写真は、３月〜上旬のはなのうてな料理教室の模様です。
全員の写真がなくてごめんなさい。
（写真はご参加者さまからいただいております）
最近は、遠方からの方もたくさんご参加くださっています。
ええっ？！そんな遠くから？！と思わずビックリです。
でも、距離は関係ない、ピンと来たからと言ってくださる。
ああ、この様なご縁ある皆さまこそが、私の元気の素です！
（先に言え）
この春もご一緒にベジ料理を頬張ってくださった元気いっぱいの皆さま
ありがとうございますー。
