６月のNeoベジタリアン「梅干し仕込み&青梅料理」クラス開催いたします♪
と き 2016年６月１７日（金）10時～14時
ところ はなのうてな（三重県伊賀市）
【大分県産無農薬青梅・和歌山県産無農薬有機青梅使用】
梅干しには一般的には熟した柔らかい梅を使います。
しかし、薬効成分的には断然『青梅』。
シミ・ソバカスの緩和・梅雨の不調・便秘には何と言っても『青梅』がいい。
そう、実は『青梅』はお料理に使えるのです。
また、青梅を使った梅干しは酸っぱく、しっかり固めの出来上がり。
この酸味がたんぱく質の過食等で酸性に傾きがちなカラダを弱アルカリに戻すのに瞬速効果
があるのです。
梅干しの酸味＝強アルカリです。
今回ご紹介するのは減塩梅干し。
減塩の為カビさせないよう大事なポイントをお伝えします。
【お一人様、青梅約２kgを仕込んでお持ち帰りいただきます】
仕込み後は、青梅を使った料理のデモンストレーション&食事
食べきれない方は持ち帰り容器をご持参ください。
