１月は、古代小麦スペルト粉で作るビーガンスコーン&焼きっぱなしケーキクラスを開催させていただきました。
Neoベジタリアン®といえば、派手派手しい？
ビーガン料理らしからぬ？
カラフルな色彩を放つお料理やスイーツが特徴的です。
が、しかし、こんな風に、ザクっと素朴なビジュアルもいいよね！
食べたら、見た通り、素朴にうまいわー！というしかなく。
是非とも自分で作れるようになりたいとのリクエストをいただいて
皆さまとご一緒に
１月はスコーンを焼きまくり、食べまくり
もはや２月。。。
ご参加くださった大勢の皆さま方
いつもアシストし、はなのうてなを支えてくださるメンバー方
１月もありがとうございました！
ランチタイムは、今一番美味しい伊賀産冬野菜のおかず盛り盛りプレート。
お楽しみいただけて私もハッピーです！
お料理写真も、すべてご参加者様が撮ってくださったものです。
教室中、自分で撮影するのは二の次なので、あら〜、今月１枚も記録していないわ〜！という時もあります。
いや、実際ほとんどそう。
そんな時、撮った写真をスピーディに差し出してくださる皆々様。
本当に、いつも助かっています。
ありがとうございます。
美しい写真たちに救われる日々。
スペルト小麦粉のビーガンスコーンとタルトクラスは
３月にも１回、同内容で開催予定です。
近日中にお知らせしますね。
Neoベジタリアン®は、ベジタリアン料理家東川恵里子(erico)先生を代表とし、植物性食材をベースに、日本古来の調味料を用い、ワールドワイドなお料理を展開しています。
はなのうてなは「輝く野菜料理」を、ご縁ある皆さまに紹介していくことが元来の祈りです。
はなのうてなを通して、Neoベジタリアン®に共鳴してくださる方へ
この祈りを捧げます。