8月・料理教室予定

8月の料理教室日程です。
今月は初心者向けローフードクラスを開催します。
8月26日(土)10時~ 【RAWフード入門講座】
8月27日(日)10時~ 【基本のRAWチーズケーキ】

8月26日(土)10時~ 【RAWフード入門講座】
内容は以下です。

 ・そもそもローフードとは?
 ・ローフードの考え方
 ・ローフードの取り入れ方
 ・必要な道具
 ・食材について
 ・購入先は?
など、基本中の基本、しかし、ローフードの核となる話をします。
その後、調理体験していだきますね。
メニューは、
 ・基本となるスムージーの美味しい作り方
 ・メインメニュー(ローパスタかロー担担麺かロータコライスか? はたまた? 野菜の調達状況によって変わるので、その時のお楽しみにしていてください。どれも絶品です!)
 ・簡単デザート
を予定しています。

ある日のローランチ。
この日は、スイカとバジルのスムージーとロートマトスパゲッティ。
バジルソースとパルメザンチーズ風味の魔法の粉をかけて。
大盛ですが麺は野菜なので、みなさんペロリと完食。

参加費 5,000円
定員 4名様 残席2名様

基礎から学びたいという方は是非この機会をご利用くださいね!

8月27日(日)10時~ 【基本のRAWチーズケーキ】
まず、ケーキをご試食していただき、材料についてや、ローフードの捉え方をお話します。
材料について、細かく丁寧にお話しますので、初めての方にはとても勉強になるはずです。
その後お1人ワンホール(15㎝)作ってお持ち帰りいただきますね。
軽めのベジランチも用意いたします。
底取れタイプのケーキ型(15㎝)と、それが入る大きさの保冷バッグをお持ちください。
保冷材は用意しておきます。

参加費 6,000円
定員  4名様 残席1名様

こちらはある日のローケーキ。
ブルーベリーチーズケーキです。
チーズといっても乳製品は入っておらず、ナッツや果汁などを使ってチーズ風味を作り出す方法を学んでいただけますよ。

以上、今月のローフード基礎講座のご案内でした!

☆お問合せ・お申込みはこちらから☆

2015年10月・11月・12月開催 ローフード料理教室

●ローフード料理教室

ローフードとは、ロー(RAW=生の)フード(FOOD=食べ物)の意味です。
自然の食材を生のまま丸ごと食べる。
調理する場合は、酵素が死活しない温度以下に保ち、生きたビタミン、ミネラル、
食物繊維を丸ごと体内に摂り入れる食スタイルのことです。
このクラスでは、基本のスムージーから世界のグルメローフードまで、旬の野菜や果物を中心に、
酵素たっぷり発酵食品を積極的に取り入れたお肌艶々メニューをご紹介します。
「ロ―フードってこんなに美味しいの?!」と驚かれることでしょう。
まずは五感で味わって、からだとこころの声を感じてください。
デモンストレーションと実習を組みあわせた少人数クラス。
メニューは毎月替わります。

10/23 11/20 12/12

・スケジュール
・ご予約


◯ローフード料理教室「RAWメキシカンパーティ」
★ヴィーガン ★グルテンフリー
【日程】10月23日(金)
【時間】11:00~14:00
【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用容器(必要な方のみ)
【内容・メニュー *材料調達上メニューを一部変更する場合があります。】
・マンゴーチアフレスカ(チアシードジュースマンゴー風味)
・自家製メキシカンシーズニング
・タコミート
・カシューマヨネーズ
・サルサ
・メヒカーナ
・ワカモレ
・ナチョス
・チョコレートプディング
【定員】5名
【会場】はなのうてな
【参加費(税込)】4,500円


◯ローフード料理教室「RAWコリアンパーティ」
★ヴィーガン ★グルテンフリー
【日程】11月20日(金)
【時間】11:00~14:00
【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用容器(必要な方のみ)
【内容・メニュー *材料調達上メニューを一部変更する場合があります。】
・古代米甘酒スムージー
・ナムル
・RAWライス
・ピリ辛胡桃味噌
・野菜海苔巻き
・秋野菜の水キムチ
・コッカムマリ(韓国伝統菓子)
・RAW団子入り自家製柚子酵素茶
【定員】5名
【会場】はなのうてな
【参加費(税込)】4,500円


◯ローフード料理教室「RAWストロベリータルト☆クリスマスバージョン」
★ヴィーガン ★グルテンフリー
【日程】12月12日(土)
【時間】11:00~14:00
【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具、直径18㎝底取タイプのタルト型、ケーキが入る大きさの保冷バッグと保冷材
【内容・メニュー *材料調達上メニューを一部変更する場合があります。】
・RAWストロベリータルト(直径18㎝)をお1人様1個作成しお持ち帰りいただきます。
・ローおやつ付き
【定員】5名
【会場】はなのうてな
【参加費(税込)】5,500円