滋味大根ポタージュ

先日、あるパーティへNeoベジタリアンお料理の数々を納品させていただきました。
その中の一品。
「滋味大根ポタージュ」
賑やかなパーティの途中、ホッと一息あたたかな一品が嬉しい。
おかわりして下さいました。

今朝、二日酔い気味の家族からリクエストあり、朝ごはんの代わりに。
思い立ったらすぐに作れる、これ大事。
メイン材料は切干し大根。
乾物、すごい。
ありがとう。

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あけましておめでとうございます

2016年あけましておめでとうございます。
元旦は、ベジタリアン料理家erico先生のNeoベジなお節で幕開けです。
今まで食べたなかで一番美味しいお節だと家族大絶賛。
erico先生が全部作り、私は詰めさせてもらっただけだから……。
今年もベジーな一年になりそうです。

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苺のローケーキ

露地栽培の苺がいただけるのは半年先ですが、伊賀の産直市場にハウス栽培の苺が並び始めています。
毎年、私にとっては新しい名前の苺があり、先日購入したのは「おいCベリー」
甘みが強く、濃い味でした。
素材の味が楽しめるローケーキ。

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晩秋の空

今朝の伊賀地方は晴れていた。
途中から急に曇り、雨がパラパラ降り出したかと思うとまた陽がさしてきた。
山の上方に幅の大きな虹を見た。
変化する晩秋の空。

帰宅してサツマイモをふかしおやつにしました。

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テーブルブーケ

ふいにお花をいただくのはやっぱり幸せです。
しかも、とても好きな感じ。
昨日はテーブルに紫ピンクのクロスをかけていたので相性もバッチリ。
Mちゃん、ありがとう。

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伊賀産ケール

産直売り場をのぞくのが趣味で、近所に何軒かある売り場をはしごして楽しんでいます。
旬の野菜を見ているだけで幸せ。
今日は伊賀産ケールを購入しました。

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