11月〜12月☆料理教室日程

11月・12月 はなのうてな Neoベジタリアン®料理教室のお知らせです。

お待ちかね
ブッダボウルの登場です!
そして
ベジ・イタリアンクラスを開始します。

また
カボチャとカカオのビーガンケーキ追加クラスも決定!
(ビーガンケーキ追加クラス日程は、最後の方にあります)
ケーキクラスの内容詳細はこちらをご覧くださいね。
⬇︎⬇︎⬇︎
http://hananoutena.com/?p=3495

お見逃しなく♪

ではまず、ブッダボウルの紹介をします。
アメリカ西海岸発のヴィーガン料理「ブッダボウル」

旬の野菜、果物、ナッツなどを、穀物の上にたっぷり乗せていただきます。
カラフルで楽しくワクワクする!
野菜料理ファンとしては、食べる前からテンションが上がりまくるのです。
一つ一つ味見した後は、すべてを混ぜて、ボウルを抱えひたすら食べる。
混ぜるとこれまたとびきり旨くなる。

ああ、ずっと食べていたい。
とっても幸せです。
毎日の食事、常に野菜を美味しく食べたいという方に、是非取り入れていただきたいこのスタイル。
サラダあり、焼いたものあり、煮ものあり。
ベジ惣菜のレパートリーが広がります。
常備菜として、日々のごはんに備えておけるメニュー多数。
このままお弁当にも持って行っちゃってください。
今回は、
ヴィーガン料理の大定番・ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」を中心としたメニューとなります。

Neoベジ版ブッダボウル、楽しみにしていてくださいね!
(この回は、当方のデモンストレーションです。ご参加者様は作りません)

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つづいては
ベジ・イタリアン!

今年は念願叶い、二度イタリアへ行くことができました。
一度目の旅は、ベネツィアとフィレンツェ。
二度目はシチリア島一周という壮大な旅でした。
特にシチリア旅行に関しては、郷土食に特化した特殊な内容だったこともあり、一日一日がとても鮮烈で濃い旅。
イタリアワインはなぜあれほどバラエティ豊かなのか、小麦の国のグルテンフリー状況はどうなんだ、古代小麦はどれくらい流行しているのかなど、私の素朴な疑問や思い込みが次々に明るくなっていくと同時に、改めて自分の食を見直す機会となりました。
忘れないうちに旅を記録しようと思いながら早くも2ヶ月経ち、いまだに書けていませんが、せめて美味しかった食べ物の記憶を残しておきたくて、時々試作しています。
お肉、お魚、チーズたっぷりのイタリア料理を、植物性素材だけで美味しく表現するには?

ちょっと難しい、でもチャレンジするのが楽しい!
Neoベジタリアン料理の組み立てを基本として、本格的で新鮮なフレーバーでありながら、日本古来の調味料を使い、旬の食材を活かす、
新しくも懐かしい創作ベジ・イタリアンをイメージしています。
Neoベジタリアン®erico先生のレシピからは、日本の乾物を使った驚きのトマトソースを紹介します。
シチリア産古代小麦粉で作られた味わい深いパスタに絡めて、モリモリ食べてください!
他にも、私がシチリアで出会った食の話を交えながら、Neoベジタリアンエッセンスを取り入れた はなのうてなレシピを、いくつか紹介したいと思っています。カジュアルでジャンキーだけどベジなレシピたちです。
(この回は、当方のデモンストレーションです。ご参加者様は作りません)


旅行中、おやつに食べたアランチーニ(ライスコロッケ)は、握り拳ほどもある大きさでした。


美味しかったなあ。


【日時 ブッダボウル & イタリアンクラス】
11月5日(月)11時〜14時半頃 ブッダボウル 満席
11月29日(木)10時〜13時半頃 ブッダボウル 満席
12月7日(金)10時〜13時半頃 イタリアン 満席
12月14日(金)10時〜13時半頃 ブッダボウル 満席
12月15日(土)10時〜13時半頃 ブッダボウル 満席
12月17日(月)10時〜13時半頃 イタリアン 満席

【場所】
はなのうてな
伊賀市上野桑町2201

駐車場有(ご参加者様には別途ご案内いたします)

参加費:5,000円(当日ご用意ください)

持ち物:筆記用具、念のため持ち帰り用タッパーなど

 

お申し込みはこちら☆
http://hananoutena.com/?page_id=12


キャンセルについて:

材料の用意がありますので、キャンセルされる場合は、2日前までにお知らせください。
キャンセル料は、前日50%、当日は100%申し受けます。
(材料やレシピのみをお送りすることはしておりません。悪しからずご了承ください)

Neoベジタリアン®指導者養成講座ベーシックのご案内:
目からウロコが落ちまくるNeoベジタリアン®指導者養成講座、2019年6期生の先行予約も始まっています!
講座は、2019年1月開講です。
会場は京都二条城近くのNeoベジクッキングスタジオ。

erico先生直々の充実講座です!

Neoベジタリアン®HP
http://neovege.com

 

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 【日時 かぼちゃとカカオのビーガンケーキ】
11月11日(日)10時〜14時頃 満席
11月25日(日)10時〜14時頃 残席1 (別途、ランチタイムのみのご参加も受け付けます)
12月20日(木)10時〜14時頃 残席1 (別途、ランチタイムのみのご参加も受け付けます)

メニュー
かぼちゃとカカオのビーガンケーキ(米粉スポンジ)
1人1台(6号サイズ・約17㎝・大きな8等分にできるサイズです)
(お持ち帰り用箱は当方で用意しております)
はなのうてな特製ランチと試食用ケーキ付き

【場所】
はなのうてな
伊賀市上野桑町2201
駐車場有(ご参加者様には別途ご案内いたします)

参加費:6,000円(当日ご用意ください)

持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具、念のため持ち帰り用タッパーなど

写真は、前回のケーキクラス。
各自、自由に飾り付けしていただきました。
実習の後は、まったりランチタイム。
デザートのケーキのご試食を用意しています(オーガニックコーヒー付き)
皆様が作られた分はホールのままお持ち帰りくださいね。

お申し込みはこちら☆
http://hananoutena.com/?page_id=12



キャンセルについて:

材料の用意がありますので、キャンセルされる場合は、2日前までにお知らせください。
キャンセル料は、前日50%、当日は100%申し受けます。
(材料やレシピのみをお送りすることはしておりません。悪しからずご了承ください)


最後に
Neoベジタリアン®指導者養成講座ベーシックのご案内:

この「かぼちゃとカカオのビーガンケーキ」は、私たちNeoベジタリアン指導士が、Neoベジタリアン指導者養成講座でerico先生から習った初めてのケーキでした。
目からウロコが落ちまくるNeoベジタリアン®指導者養成講座、2019年6期生の先行予約も始まっています!
講座は、2019年1月開講です。
会場は京都二条城近くのNeoベジクッキングスタジオ。
erico先生直々の充実講座です!

Neoベジタリアン®HP
http://neovege.com

ご参加お待ちしています!

5月〜6月料理教室終わりました

5月後半〜6月の「はなのうてな料理教室」終了しました。
楽しかったですね!

今回のテーマはNeoベジタリアン® 「メキシカン」 & 「中華」 でした。
連日、皆んなで大量の野菜を料理して、食べて、料理して、食べて。
はなのうてなの料理教室では、毎回できるかぎりの地場産野菜をいただいております。

メキシカン料理教室は、シーズニングをブレンドするところから。
メキシコ料理は、世界無形文化遺産に料理として初めて登録されているほど世界中で親しまれています。
6,000年以上の伝統あるメキシコ料理に頻繁に登場するトウモロコシ、トマト、豆、チリなど。
私たちが知るコーンフラワーなどと本場の「マサ」との違い、チリ(唐辛子)にもたくさんの種類があることなどを紹介し、代表的なチリを皆んなでティスティングしました。
食材の違いを体験すると、お料理がより深く楽しめるようになりますね。
皆んなで米粉とマサを使ったトルティーヤを焼き、ベジTACOミートとメキシカンソースをかけて、フレッシュ野菜をこれでもかという程いただきました。
デザートは、ヴィーガンクリームブリュレ。
柑橘皮とスパイスを隠し味に、ガスバーナーでキャラメリゼしたブリュレは美味しくていくつでも食べられる・・・困る。

 


テーブル料理写真撮影はhominさん
素敵な写真をありがとうございますー♡

続いて中華です。
Neoベジタリアン®の四川風麻婆豆腐は、ガツンとスパイシーでありながら懐かしくも感じる。
その理由は、本場感のあるスパイス使いと、日本の伝統的な調味料が融合されているから。
香り高く辛くて、コクがあり優しさがある。
満腹麻婆豆腐ランチの後は、インドネシアのおやつ「黒米のぜんざい」。
いつだってデザートは別腹。
小豆苦手な方もOKなぜんざいは、カシューナッツで作ったモチモチくず餅を入れ、食後のまったりタイムを満喫しました。


生春巻きは、それぞれお好きなように巻いて食べていただきましたが、皆さん、巻くのが上手!
普段お花に触れていらっしゃる方が多いから?咲いていますね!

たくさんのご参加ありがとうございました!
来月も皆さまの輝く笑顔に出会えますように。

5月後半〜6月前半☆料理教室日程

5月末〜6月初旬のNeoベジタリアン®料理教室のお知らせです。

1つ目は、熱いラブコールをいただき続けるNeoベジ本格中華シリーズ!

今回はお久しぶり「四川風ベジ麻婆豆腐」の登場です。
香味野菜と中華スパイスがガツンと効いた本格派。
春は麻婆タケノコ、夏は麻婆茄子、秋は麻婆きのこ。
茹でた青菜にかけても美味!
一度覚えたら、フルシーズン大活躍します。
「野菜だけ」を忘れてしまうしっかりしたお味ですが、お好みで自由にお肉を足してOK!
是非ともレパートリーに仲間入りさせてくださいね。
今回は、自家製甜麵醬の作り方、混ぜるだけ速攻冷やし麻婆ダレもご紹介します。
そして、みずみずしい生野菜もたっぷり食べたい!
実は、Neoベジプレートって、半分くらいが生野菜。
ローフード好きな方にも喜んでいただける所以です。
今回は「生春巻き」を巻き巻きしてモグモグタイムを楽しもうね♪
そして〜、フレッシュで白い春大根サラダに、ラブリーピンクな苺ドレッシングをかけたら女子のテンションはMaxなのだ〜〜〜!


【日時】
5月26日(土)10時半〜13時半頃
6月1日(金)10時半〜13時半頃

メニュー
・四川風ベジ麻婆豆腐
・自家製甜麵醬
・冷やし麻婆ダレ
・人参味噌の生春巻き
・シンプル苺ドレッシング
・黒胡麻と黒米のアンチエイジングご飯
・お楽しみデザート

場 所:はなのうてな
伊賀市上野桑町2201
駐車場有

参加費:5,000円

ランチタイムのみのご試食参加もご相談ください(レシピは付きません)

持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り用タッパーなど

お申し込みはこちら☆

キャンセルについて:
材料の用意がありますので、キャンセルされる場合は、2日前までにお知らせください。
キャンセル料は、前日50%、当日は100%申し受けます。
(材料やレシピのみをお送りすることはしておりません。悪しからずご了承ください)

そして、2つ目!
こちらは、やるやる詐欺防止のメキシカンパーティ!
なんの話?
今月、Neoベジ三重県チームは、メキシカンTACOライスを食べていただくカフェイベントをする予定でしたが、残念ながら諸事情により延期になりました(会期未定)

Neoベジタリアン@みえ
いいね!お願いします♡

楽しみにしてくださった方々には申し訳ありません。
そこで、はなのうてな料理教室でメキシカンパーティ♪することにします。

メキシカンベジTACOライスは、Neoベジを代表する料理の1つ。
是非とも皆さまに食べていただきたい!
しかし!
今回はライスではなく、さらに気軽にみんなで楽しめる、トルティーヤを使ったタコスを作りませんか?
とうもろこし粉を水で練って焼く「トルティーヤ」は言わずと知れたメキシコ人の国民食。
日本でも、小麦粉ベースのトルティーヤがスーパーのチルドコーナーに並ぶほど定着していますね。
これに野菜やお肉を巻いて食べるラップサンドは、簡単で美味しくヘルシーだと人気です。
実は、市販のトルティーヤでなくても、お家で焼くことができますよ。
なんと、Neoベジのトルティーヤは米粉で焼きます。
しかも、たっぷりの胡麻入りで、「肝」と「腎」を強化し血流の改善を狙います!
この胡麻入り米粉トルティーヤに、高野豆腐で作るたんぱく質満点のTACOミート、新鮮生野菜と、Neoベジマヨネーズをプリプリかけて、ピリリとスパイシーなサルサ・メヒカーナを添え、パクチーものせて、食べたくないですか??????
私は食べたいですっっっ!
翌日の◯ンチもすごいよ。
皆さまどうかお付き合いくださいね!

5月29日(火)10時半〜13時半頃
5月31日(木)10時半〜13時半頃
6月2日(土)10時半〜13時半頃

【メニュー】
・胡麻びっしり!米粉トルティーヤ
・Neoベジオリジナル・メキシカンシーズニング
・高野豆腐のTACOミート
・サルサ・メヒカーナ(トマトを使ったスパイシーなサルサ)
・New! 非加熱で作る豆乳マヨネーズ
・ワカモレ(アボカドディップ)
・お楽しみデザート

場 所:はなのうてな
伊賀市上野桑町2201
駐車場有

参加費:5,000円

ランチタイムのみのご試食参加もご相談ください(レシピは付きません)

持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り用タッパーなど

お申し込みはこちら☆

キャンセルについて:
材料の用意がありますので、キャンセルされる場合は、2日前までにお知らせください。
キャンセル料は、前日50%、当日は100%申し受けます。
(材料やレシピのみをお送りすることはしておりません。悪しからずご了承ください)

ご参加お待ちしています!

春のパクチー祭り ありがとうございました

第8回 パクチー祭り&魔女の市 @亀山・月の庭
たくさんのご来場ありがとうございました。
主催は岡田桂織さんです。

4月22日(日)の三重県、天気予報では真夏日になるとのことでしたが予報通り!
暑い、熱い1日でした!
春よ、どこへ行った?


そんな真夏のようなパクチー祭り会場は、いつにも増して人がいっぱい。

どこにこんなに多くのパクチーファンが生息しているのだろう。
皆さんのパクチーへの熱い想いにこちらが感心させられます。
伊賀有機農産の生産者はパクチーをあまり好まず育ててくれません。←愚痴
地元のパクチーが使えないもどかしさ。
聞いていますか伊賀有機農産のみんな。笑

ちなみに今回は、Neoベジタリアン師匠ericoさんにご紹介いただき、京都の池西農園さんのパクチーを大量に取り寄せさせていただきました!
こちらの農園のパクチーは、とっても柔らかで優しいお味が特徴です。
パクチー苦手な方でも食べやすいのでは?と思います。
どなたでもお取り寄せできると思いますので、ご興味ある方は農園にお問い合わせくださいね。

 

さて、出店者としては、他店のマニアックなパクチー料理に興味津々ながら、買いに行く隙がないのが切ないところ。
しかし、Neoベジ仲間が遊びに来てくれて、他店のナイスメニューを試食させてくれました♪
む〜ん、皆さん研究がすごい!
今回いただいたのはパフェ。
パクチースイーツです。
酒粕が効いたクリームやパクチーソースなどが何層にも重なり絶妙なフレーバーに。
汗ばむ陽気の下、パフェのおかげでとても爽やかな風が吹きぬけました。
ごちそうさまでした!

 

そして、はなのうてなのメニューは、予告通り2種類のNeoベジタリアン®タイカレーです!


「ベジタイグリーンカレー」

&
「マッサマンカレー」

 

こちらは「グリーンカレー」100%植物性。
フレッシュパクチーたっぷりで作った自家製ペーストを使っています。
ちょっぴりスパイシーで、深いコクがやみつきに。

 

こちらは「マッサマンカレー」100%植物性。
世界中で大人気のイスラム風タイカレー。
スパイスとパクチーが絶妙にマッチしています。
辛さの中にも上質な甘みと深いコクがあり何とも美味。
今回は、こちらのマッサマンカレーがよく出ました!

 

本当にどちらも美味!!!
なんだろう、食べ終わるとまた食べたくなるこのカレーは。
パクチー祭りだし、元々のNeoベジレシピに加えてパクチーをかなり増量して作ってみました。
作っている間、キッチンはものすごいパク臭を放っていた。
いくら私でも、しばらくパクチーなくてもいいやと思えるほどに。


はなのうてな3姉妹。友人が撮ってくれてました。

この辺のパクチーの旬は年2回。
次は秋頃に会えます。
この春も美味しかったよ。
ありがとうパクチー。
ごきげんようパクチー。

4月☆パクチー祭り・出店のお知らせ

【パクチー祭り☆出店のお知らせです】

4月22日(日)飲食11時スタート
パクチー祭り&魔女の市@月の庭・岡田屋本店
三重県亀山市西町438
TEL 0595-82-0252
https://www.facebook.com/events/2066553906936662/

半期に一度のパクチー祭り

この春も出店します!
今回は「Neoベジタリアン®タイカレー」
ペーストから手作りするNeoベジ本気のタイカレー。
NeoベジタリアンHP⇨⇨⇨
大量のパクチーを根っこまで刻んで使います。
食べだしたらとまらない!
クセになる!
美味し過ぎる!

ずっと皆さまにご賞味いただきたかったNeoベジタイカレー。
(お持ち帰りもご用意できます)

 


◎ ベジグリーンタイカレー
(100%植物性。タイ料理の香ばしさそのままに、マイルドで食べやすい仕上がり)

 

◎ マッサマンカレー
(100%植物性のイスラム風タイカレー。ハーブとスパイスが織りなす魅惑の世界へようこそ)

パクチーは、好きな人は、その独特の香りと味に惹きつけられますね。
そして、強力な抗酸化成分を豊富に含むデトッックス食材だと知り、ますます食べたくなる。
パクチー祭りは、はなのうてな以外にも、たくさんの個性的なパクチー料理が並びますよ!
こんな食べ方があったのね〜!と目からウロコの体験があなたを待っています!

売り切れ御免♪
この機会をお見逃しなく♪

春のパクチー祭りでお会いしましょう!

12月・Neoベジタリアン中華 追加クラスのお知らせ

【Neoベジタリアン中華】
追加クラスのお知らせです。

スペルト小麦粉で皮から作るNeoベジ中華まん&精進とんこつ風ラーメン

12月5日(火)10時〜13時半
満席になりました。

メニューは11月と同じです。

◎スペルト小麦粉で作るベジ中華まん(お持ち帰り用・皮キット付き)
◎精進とんこつ風ラーメン
◎香味野菜と伊勢志摩産ヒジキのサラダ

【ベジ中華まん】
古代小麦スペルト粉を使い、皮から手作り。スペルト小麦粉で上手く作るコツを伝授します。
今回はお土産として、帰宅してすぐ復習できるよう、オーガニックスペルト小麦粉と天然酵母のドライイーストなどをセットした中華まんの皮キット(8個分)をご用意いたします。
100%植物性で実現するガッツリ肉まん。
珍しい国産の無添加ザーサイも入ります。
作って冷凍しておけば、再びいつでも蒸したて熱々の中華まんが食べられるのが嬉しい!
具は、お好みでニラやネギなど入れてベジ餃子にも使えます。

【精進とんこつ風ラーメン】
初めて食べると誰もが驚く、とんこつ風スープのこくと旨みとこってり感。
思わずラーメンライスしたくなる。
花椒や八角がガツンと効いた本格派です。
スープの濃度を調節すれば、根菜たっぷりのおかずスープとして、つけ麺で、お鍋のスープとして、この冬大活躍間違いなし!キムチとも合います!

【香味野菜と伊勢志摩産ヒジキのサラダ】
三つ葉、生姜、春菊、セロリなどの大人が好きな香味野菜を、伊勢志摩産のミネラルたっぷり含んだヒジキと共に、さっぱりといただきます。春菊好きさんにはたまらぬお味。

場 所:はなのうてな
伊賀市上野桑町2201
駐車場有

参加費:6,000円

持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り用タッパーなど念のため

お申込み・お問合せはこちらから

お待ちしております。

写真はパクチーとマコモダケ入り・スーパーフード中華まん。
お好みのアレンジができるようになります。

11月☆料理教室日程

11月・料理教室直前のお知らせです。

11月11日(土) 10時〜13時半 満席になりました
11月23日(木)㊗︎ 10時〜13時半

今回は、Neoベジタリアン中華です。


メニュー

◎スペルト小麦粉で作るベジ中華まん(お持ち帰り用・皮キット付き)
◎精進とんこつ風ラーメン
◎香味野菜と伊勢志摩産ヒジキのサラダ

【ベジ中華まん】
古代小麦スペルト粉を使い、皮から手作り。スペルト小麦粉で上手く作るコツを伝授します。
今回は帰宅してすぐ復習できるよう、オーガニックスペルト小麦粉と天然酵母のドライイーストなどをセットした中華まんの皮キット(8個分)をご用意いたします。
100%植物性で実現するガッツリ肉まん。
珍しい国産の無添加ザーサイも入ります。
作って冷凍しておけば、再びいつでも蒸したて熱々の中華まんが食べられるのが嬉しい!
具は、お好みでニラやネギなど入れてベジ餃子にも使えます。

【精進とんこつ風ラーメン】
初めて食べると誰もが驚く、とんこつ風スープのこくと旨みとこってり感。
思わずラーメンライスしたくなる。
花椒や八角がガツンと効いた本格派です。
スープの濃度を調節すれば、根菜たっぷりのおかずスープとして、つけ麺で、お鍋のスープとして、この冬大活躍間違いなし!キムチとも合います!

【香味野菜と伊勢志摩産ヒジキのサラダ】
三つ葉、生姜、春菊、セロリなどの大人が好きな香味野菜を、伊勢志摩産のミネラルたっぷり含んだヒジキと共に、さっぱりといただきます。春菊好きさんにはたまらぬお味。

場  所:はなのうてな(伊賀市上野桑町2201)駐車場有

参加費:6,000円

持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り用タッパーなど念のため

お申込み・お問合せはこちらから☆

お待ちしております!

パクチー祭り メニューのお知らせ

10月29日(日)10時〜15時
飲食11時〜

パクチー祭り&魔女の市@月の庭・岡田屋本店
主催:岡田 桂織
三重県亀山市西町438
TEL 0595-82-0252

ベジ中華まんに続いて、
はなのうてなが出店するメニューは、

【ランチボックス パクチー & デリ】



三重県産キノコとゴボウのピラフ、マサラミート他各種ヴィーガンデリ。
パクチーと共に全部混ぜて食べても美味!

パクチー祭りは魅力的なお店の数々が出店されます。
みんなマニアック
どれも美味しい
いろいろ食べてもらえますように
はなのうてなはスモールサイズのランチボックスを作ります!

明日は、台風が来るとの情報ですが、
どうぞ、みなさま、お気を付けてお越し下さい。

ぜひ早めに買いにきて早めにお帰りくださいね!
天候の関係がありますので、開催情報は、随時、ご確認ください。
楽しみにお待ちしています。

パクチー祭り 出店のお知らせ

10月29日(日)
パクチー祭り&魔女の市@月の庭・岡田屋本店
三重県亀山市西町438
TEL 0595-82-0252

https://www.facebook.com/events/116164499055360/

半期に一度のパクチー祭り

今回も出店します!
メニューは

◎ ランチボックス パクチー&デリ
(三重県産キノコと牛蒡のピラフやマサラミート他、各種ヴィーガンデリ。全部混ぜて食べても美味。)

◎ パクチー ベジ中毒まん
(皮は古代小麦スペルト粉。どっさり入ったパクチー、マコモダケ。ヴィーガンでもここまでできるのは Neoベジタリアン

写真はパクチー ベジ中華まん
熱々の中華まん。
皮は大好きな古代小麦スペルト粉!
どっさり入った伊賀産パクチー!
からさわ農園 唐澤 寿江さんのパクチーです。
伊賀産マコモダケも入ってるスーパーフードな中華まん。

今週末またお天気が崩れそうな気配ですが…
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしています!

Neoベジタリアンみえ@亀山トリエンナーレ

10月8日(日)のこと
亀山トリエンナーレ(現代美術の祭典)
http://kameyamatriennale.jp/#
美味しいものマルシェに「Neoベジタリアンみえ」チームで初出店しました。

三年に一度開催される【亀山トリエンナーレ】は、昔の風情が残る旧東海道をぶらり旅をしながら
個性的なアート作品を観ることができる、とてもユニークな展覧会です。
絵画、写真、立体、パフォーマンスあり、ミックスメディアあり。
民家、公園、お寺、文化財などに100を超える作品が展示されていて
かつて診療所や薬局だった薄暗く年老いた建物の屋根裏部屋や、立派なお屋敷の中を観てまわるだけでもおもしろいですよ。
そして、そこに、異次元ワールド(アート)が次々と出現するのです。
1人の作家の展示空間は、完全なる個の世界を形成していて、一見、お互いに影響を受け合っていないかのように見えます。
しかし、観終わって全体を俯瞰してみれば、「亀山トリエンナーレ」という大きな一つの生きものに会ってきた、そんな印象を受けました。

さて!
「Neoベジタリアンみえ」のメニューは
お弁当
 ・Neoベジタリアンハンバーグランチ
 ・スペルト小麦のピタパンサンド
おやつ
  ・スペルト小麦のスコーン2種類
お飲み物
  ・三年番チャイ(HOT)
  ・マサラジンジャー(HOT)

お弁当はなんと1時間半で完売!
たくさんのお買い上げをいただきました!

みなさま、ありがとうございました。

亀山トリエンナーレも本日が最終日でした。
次は2020年に開催。

3年後、はなのうてなやNeoベジタリアンはどんな進化を遂げているのでしょう。
楽しみばかりです。