【伊賀】6月のNEOベジ・梅干し仕込み&青梅料理クラス

6月のNeoベジタリアン「梅干し仕込み&青梅料理」クラス開催いたします♪
と き 2016年6月17日(金)10時~14時
ところ はなのうてな(三重県伊賀市)
【大分県産無農薬青梅・和歌山県産無農薬有機青梅使用】

梅干しには一般的には熟した柔らかい梅を使います。
しかし、薬効成分的には断然『青梅』。
シミ・ソバカスの緩和・梅雨の不調・便秘には何と言っても『青梅』がいい。
そう、実は『青梅』はお料理に使えるのです。
また、青梅を使った梅干しは酸っぱく、しっかり固めの出来上がり。
この酸味がたんぱく質の過食等で酸性に傾きがちなカラダを弱アルカリに戻すのに瞬速効果
があるのです。
梅干しの酸味=強アルカリです。
今回ご紹介するのは減塩梅干し。
減塩の為カビさせないよう大事なポイントをお伝えします。
【お一人様、青梅約2kgを仕込んでお持ち帰りいただきます】

仕込み後は、青梅を使った料理のデモンストレーション&食事
食べきれない方は持ち帰り容器をご持参ください。

●詳細はこちら
●お申し込みはこちら

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【三重・伊賀】Neoベジタリアン料理教室開催します

【三重・伊賀】Neoベジタリアン料理教室開催します!
◯Neoベジタリアン料理教室「重ね煮クリームシチュー他」
と き 2016年1月27日(水)10時~13時30分
ところ はなのうてな(三重県伊賀市)
参加費 4,000円(当日お支払いください) 定員 6名
ご予約はこちらの予約サイトからお願いします
詳細の続きはこちら↓↓↓
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あけましておめでとうございます

2016年あけましておめでとうございます。
元旦は、ベジタリアン料理家erico先生のNeoベジなお節で幕開けです。
今まで食べたなかで一番美味しいお節だと家族大絶賛。
erico先生が全部作り、私は詰めさせてもらっただけだから……。
今年もベジーな一年になりそうです。

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お知らせ【三重・亀山】新春★Neoベジタリアン講座開催します

「子宮を救う♪月のリズムの食事法」
~大人気ベジタリアン料理家ericoのクッキングデモ&食事付きプチ講座~
フライヤーPDFはこちら
と き 2016年1月24日(日)13時30分〜17時
ところ 三重県亀山市 岡田屋本店(旧・月の庭)JR亀山駅より徒歩10分
三重県亀山市西町438 TEL 0595-82-0252
参加費 5,500円(当日お支払いください) 定員 25名
是非、ご参加ください! 詳細はこちらから
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Neoベジタリアン・パンフレットできました

Neoベジタリアンのパンフレットが完成。
「指導者養成講座-basic-認定者一覧」もできました。
Neoベジタリアン料理指導士代表・ ericoさんと、共に学び続ける仲間と一緒です。
よろしくお願いいたします。

Neoベジタリアンとは?
植物性&丸ごといただく全体食を基幹としますが、ポジティブな動物性食品の摂取も否定しません。
それぞれが選択した食事法や生き方を認め合うもの。
自分の体に取り入れるものは自分で選ぶ『自らの食は自らで決める』という積極的な考え方。
『何事も否定的にならず、まずはすべてを肯定的に捉えよう』
いかなるものも「有り難くいただく」ことが「食べること」=「生きること」の基盤であると考えています。
様々な立場や思想を超えて認め合い、楽しむことが何よりも私たちの望むことであり、幸せなこと。
(Neoベジタリアン料理指導士代表・ ericoさん主宰「Neoベジタリアンパンフレット」より抜粋)

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パクチー祭り@月の庭

【三重県・亀山】11月1日(日)第3回パクチー祭り@月の庭
はなのうてなは、パクチーをいっぱい使ったローフードやネオベジ料理を提供いたします。
第1回参加では、
・キクイモとパクチーのRAWミルフィーユ仕立て
・タイ風RAWパッタイ
・パクチーときのこのナゲット
・パクチースムージー
・RAWタコスwithサルサメヒカーナ
などを召し上がっていただきました。
さて、11/1は何をつくろう。
魅力的なお店がたくさん出店されます。

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Neoベジタリアン料理教室・インドネシア編

Neoベジタリアン料理教室を開催しました。
今回は「インドネシア料理」
身近な調味料を使って作る、ちょっぴりスパイシーな異国の味わい。
野菜がもりもり食べられる秘訣はソースにあり。

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