パクチー祭り@月の庭

【三重県・亀山】11月1日(日)第3回パクチー祭り@月の庭
はなのうてなは、パクチーをいっぱい使ったローフードやネオベジ料理を提供いたします。
第1回参加では、
・キクイモとパクチーのRAWミルフィーユ仕立て
・タイ風RAWパッタイ
・パクチーときのこのナゲット
・パクチースムージー
・RAWタコスwithサルサメヒカーナ
などを召し上がっていただきました。
さて、11/1は何をつくろう。
魅力的なお店がたくさん出店されます。

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2015年10月・11月・12月開催 【三重・伊賀】Neoベジタリアン料理教室

【三重・伊賀】Neoベジタリアン料理教室

京都在住の大人気ベジタリアン料理家ericoさん直伝「Neoベジタリアン」レシピによる教室を三重県にて開催いたします。
2015年9月、はなのうてな・河野鈴鹿はNeoベジタリアン料理指導士・Basicに認定されました(三重県初)
お料理は、マクロビオティックの食事法をベースに、カラフルで輪郭のはっきりした味付けが特徴。
日本古来の調味料に世界各地のスパイス&ハーブを加えたベジタリアン料理の新境地をお楽しみください。
ericoさん人気代表メニューを月替わりでご紹介します。

さらに、
・ココナッツオイルって本当に体にいいの?
・オメガ3って何?
・牛乳は飲まない方がいいの?
・グルテンフリーが気になるけれど……
・でもやっぱりパンが食べたい
などなど、各回のテーマに沿って、美と健康に敏感な女子が気になる情報を盛り込んだ新しい料理教室です。
フードスタディとデモンストレーションによる少人数クラス。
実習はありません。(メニューによって行うときがあります)

10/16 11/24 12/22

・スケジュール
・ご予約


◯Neoベジタリアン料理教室「インドネシア料理」
★ヴィーガン
【日程】10月16日(金)
【時間】11:00~14:00
【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用容器(必要な方のみ)
【内容・メニュー *材料調達上メニューを一部変更する場合があります。】
・ナシクニン(ココナツ風味ピラフ)
・自家製サンバル風ソース
・ルンピア(春巻)
・厚揚げのサテー(串焼き)
・カドカドサラダ(濃厚ソースと温&生野菜)
・デザート
【定員】5名
【会場】はなのうてな
【参加費(税込)】4,000円


◯Neoベジタリアン料理教室「重ね煮クリームシチュー他」
★ヴィーガン ★グルテンフリー
【日程】11月24日(火)
【時間】11:00~14:00
【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用容器(必要な方のみ)
【内容・メニュー *材料調達上メニューを一部変更する場合があります。】
・重ね煮クリームシチュー(豆乳、小麦粉不使用)
・ピラフプラオ・カラフルマリネ
・ひじきと香味野菜のサラダ
・米粉蒸しパン
【定員】5名
【会場】はなのうてな
【参加費(税込)】4,000円


◯Neoベジタリアン料理教室「ヴィーガンザッハトルテ☆クリスマスバージョン」
★ヴィーガン ★グルテンフリー
【日程】12月22日(火)
【時間】11:00~14:00
【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具、直径16㎝程度の小鍋(アルミ不可)、
耐熱ヘラ ※ない方はご相談ください。
【内容・メニュー *材料調達上メニューを一部変更する場合があります。】
・ヴィーガンザッハトルテ☆クリスマスバージョン(直径18㎝)
お1人様1個仕上げてお持ち帰りいただきます。
ベースの生地は事前に焼いておきます。
・ヴィーガンおやつ付き
【定員】5名
【会場】はなのうてな
【参加費(税込)】4,500円
※お持ち帰り箱はこちらでご用意しております。