ハラペコあおむし開催
「巡る季節の棚からクッキング」
9月募集のお知らせです！

テーマは
「The ビーツ」
ー今日からあなたもビーツ通！ー

これまでも参加者の方からリクエストの多かったビーツです。
「食べる輸血」と言われるほど栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含みます。
また、抗酸化物質であるベタレインや、化粧品などに保湿成分として配合されるベタインなど、機能性成分を多く含むスーパーフードなのです！

なのに…
「料理の仕方がわからない」
「土っぽくて苦手」
「家族が食べてくれるかな」
というお声をよく聞きます。

今回はそんなお悩みにお応えして、ビーツの下ごしらえと食べ方がしっかり身につく内容です！お楽しみに！

＊ご注意
9月の棚からクッキングは
あらかじめすべてメニューが決まっています。

ハラペコあおむしには、標高が高い長野県・野辺山で育った大きいおいしいビーツがこの夏も届いています！ 作り手は愛農高校卒業生の香さん。ぜひおいしく食べましょう♪

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◯メニュー
ビーツポタージュ
ビーツドレッシングのサラダ
ビーツリゾット
ビーツの黒胡麻フリット
きんぴらビーツ
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ご予約をお待ちしています！
お申し込み・お問い合わせはハラペコあおむしへ

お申し込みはハラペコあおむし @harapeko.mie へ、DMかメールかお電話、店頭などへお名前と人数をお伝えください！

開催日時
9月16日(火)
9月19日(金)

各回　定員6名
時間　両日とも10:30〜13:30頃
参加費　3,500円（食材・昼食代込み）
持ち物　エプロン、手ふきタオル、持ち帰り用タッパー（残った時のため）

〈ご参加予約について〉
・店頭でスタッフへお声掛け
・またはお電話、メール、SNSダイレクトメッセージなどでご連絡をお願いします。
ハラペコあおむし電話番号　 0595-67-0155
メール　info（アットマーク）harapeko.mie.jp
メールは返信がない場合申し訳ございませんが再度お電話などでご連絡をお願いいたします。

〈キャンセルポリシー〉
2日前の開催決定後よりキャンセル料金をお願いいたします。
2日前〜前日：2,000円、当日：全額

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土の香市場ハラペコあおむし
〒518-0613 三重県 名張市上小波田1810-6
営業: 10時〜18時30分
定休日：毎週日曜日、夏季・年末年始
マルシェ「ハラペコ里の市」開催中！ → @peko_satonoichi

ハラペコあおむし開催
【巡る季節の棚からクッキング】

１２/１４(土)
１２/１７(火)

時間：各１０：３０〜１４：００頃
場所：土の香市場ハラペコあおむし
定員：各回６名
参加費：３５００円（材料込み）
持ち物：エプロン、手ふきタオル、持ち帰り用タッパー（残った時のため）
講師：河野鈴鹿
お申し込み：土の香市場ハラペコあおむし
＊お名前と人数をお知らせください。空席状況によってお返事をいたします。
お問い合わせ：ハラペコあおむし　TEL 0595670155
主催
🍃めぐる季節の
棚からクッキング🍃

＊キャンセルポリシー
2日前の開催決定後よりキャンセル料金が発生いたします。
2日前　2,000円
前日　2,000円
当日　全額

ご参加者様が食べたい野菜、料理方法を知りたい野菜、子どもに食べてほしい野菜などを、八百屋の棚から選んでもらい、それらを組み合わせてその場で何を作るか決めて、みんなで作って食べるという、ぶっつけ本番料理教室です😆
ぜひ一度お越しください。

ご参加お待ちしています🌿

ハラペコあおむし開催
【巡る季節の棚からクッキング】

１１/１５(火)
１１/１９(金)

開催日：毎月第3火曜日と金曜日
時間：各１０：３０〜１４：００頃
場所：土の香市場ハラペコあおむし
定員：各回６名
参加費：３５００円（材料込み）
持ち物：エプロン、手ふきタオル、持ち帰り用タッパー（残った時のため）
講師：河野鈴鹿
お申し込み：土の香市場ハラペコあおむし
＊お名前と人数をお知らせください。空席状況によってお返事をいたします。
お問い合わせ：ハラペコあおむし　TEL 0595670155
主催
🍃めぐる季節の
棚からクッキング🍃

＊キャンセルポリシー
2日前の開催決定後よりキャンセル料金が発生いたします。
2日前　2,000円
前日　2,000円
当日　全額

ご参加者様が食べたい野菜、料理方法を知りたい野菜、子どもに食べてほしい野菜などを、八百屋の棚から選んでもらい、それらを組み合わせてその場で何を作るか決めて、みんなで作って食べるという、ぶっつけ本番料理教室です😆
ぜひ一度お越しください。

ご参加お待ちしています🌿

ハラペコあおむし開催
【巡る季節の棚からクッキング】

１０/１５(火)
１０/１８(金)

開催日：毎月第3火曜日と金曜日
時間：各１０：３０〜１４：００頃
場所：土の香市場ハラペコあおむし
定員：各回６名
参加費：３５００円（材料込み）
持ち物：エプロン、手ふきタオル、持ち帰り用タッパー（残った時のため）
講師：河野鈴鹿
お申し込み：土の香市場ハラペコあおむし
＊お名前と人数をお知らせください。空席状況によってお返事をいたします。
お問い合わせ：ハラペコあおむし　TEL 0595670155
主催
🍃めぐる季節の
棚からクッキング🍃

＊キャンセルポリシー
2日前の開催決定後よりキャンセル料金が発生いたします。
2日前　2,000円
前日　2,000円
当日　全額

ご参加者様が食べたい野菜、料理方法を知りたい野菜、子どもに食べてほしい野菜などを、八百屋の棚から選んでもらい、それらを組み合わせてその場で何を作るか決めて、みんなで作って食べるという、ぶっつけ本番料理教室です😆
ぜひ一度お越しください。

ご参加お待ちしています🌿

ハラペコあおむし開催
【巡る季節の棚からクッキング】

おかげさまで
２０２４年７月
１周年を迎えることができました✨✨

毎回、お買い物からスタートします。

農家さんから届く
季節の新鮮お野菜と
自然食品店ならではの
本格調味料やオーガニック食品を
みんなで１つのカゴに選んで入れていきます。
この時はまだ
何を作るか決まっていません。

今食べたいもの
欲するもの
気になるもの
調理方法がわからないもの

他の方がどうなのかは気にせず
自分が食べたいものを積極的に選んでください。

カゴが埋まったら
さあこれで何ができるかな？
何を作りましょう？
鈴鹿が中心になって提案していきます。
珍しい調理方法を誰かが教えてくださることもあり
そんなときは待ってましたという感じ

まずは野菜を洗って
限られた調理時間ですが
手分けして切っていくのでスムーズに進みます。

あとは鈴鹿が調理のポイントをお伝えしつつ
みなさんと一緒に次々と野菜料理を完成させていきます。

味付けは、野菜そのものを味わってもらえるように、単純にすることが多いです。
終わってみれば、ほぼ塩、醤油、オイルだけだった、みたいな日も。
食材同士の組み合わせの妙や
火の入れ具合
切り方の違いだけでも
バリエーション豊かな食卓になります。

家でさっそく作ったよ！と
レポをLINEくださったり
何回も作ってるうちに違う料理になってきたと話してくださったり。

料理に正解も不正解もないし
その時できてきたものを
そうかと受け取って
お料理することも
食べることも
そもそも全部を
楽しんでやっていけたらいいですね。

1年間ありがとうございました。
（まだ続きますよ）

８月は夏休み
次回開催は９月です。

９/１７(火)
９/２０(金)

開催日：毎月第3火曜日と金曜日
時間：各１０：３０〜１４：００頃
場所：土の香市場ハラペコあおむし
定員：各回６名
参加費：３５００円（材料込み）
持ち物：エプロン、手ふきタオル、持ち帰り用タッパー（残った時のため）
講師：河野鈴鹿
お申し込み：土の香市場ハラペコあおむし
＊お名前と人数をお知らせください。空席状況によってお返事をいたします。
お問い合わせ：ハラペコあおむし　TEL 0595670155
主催
🍃めぐる季節の
棚からクッキング🍃

＊キャンセルポリシー
2日前の開催決定後よりキャンセル料金が発生いたします。
2日前　2,000円
前日　2,000円
当日　全額

ご参加お待ちしています🌿

【八百屋deめぐる季節の 棚からクッキング】
２０２４年７月　開催予定です。

７/１６(火)
７/１９(金)

8月はお休みとなります

開催日：毎月第3火曜日と金曜日
時間：各１０：３０〜１４：００頃
場所：土の香市場ハラペコあおむし
定員：各回６名
参加費：３５００円（材料込み）
持ち物：エプロン、手ふきタオル、持ち帰り用タッパー（残った時のため）
講師：河野鈴鹿
お申し込み：土の香市場ハラペコあおむし
＊お名前と人数をお知らせください。空席状況によってお返事をいたします。
TEL 0595670155
主催
🍃めぐる季節の
棚からクッキング🍃

＊キャンセルポリシー
2日前の開催決定後よりキャンセル料金が発生いたします。
2日前　2,000円
前日　2,000円
当日　全額

ご参加者様が食べたい野菜、料理方法を知りたい野菜、子どもに食べてほしい野菜などを、八百屋の棚から選んでもらい、それらを組み合わせてその場で何を作るか決めて、みんなで作って食べるという、ぶっつけ本番料理教室です😆
ぜひ一度お越しください。